رقائق من البطاطاس – أرشيفية
فقد شاب (مراهق) بريطاني حاستي السمع والبصر بسبب اقتصار غذائه على رقائق البطاطس والخبز الأبيض والبطاطس المقلية والنقانق، ما تسبب بنقص الفيتامينات والمعادن في جسمه.
ووفقاً لاعترافات الشاب البالغ من العمر 19 عاماً والمنحدر من مدينة “بريستول”، فإنه ظل يعيش طوال سنوات على هذه المأكولات، متجنباً تناول الخضراوات والفواكه بحجة أنه لا يستسيغ طعمها.
وبدأ الشاب بفقدان بصره عندما كان عمره 14 عاماً، إلى أن كشفت الاختبارات أنه يعاني من مستويات منخفضة من فيتامين بي 12 وفقر الدم الكبير، والسبب يعود إلى كونه اعتمد على انتقاء غذائه ودائم الشكوى من الطعام.
وحسب تقرير الحالة الذي قدمه باحثون من مستشفى “بريستول” للعيون، ونشر في دورية الطب الباطني، فقد تم إعطاء الشاب حقن فيتامين بي 12 ونصائح غذائية، إلا أنه عاد إلى الطبيب، بعد عام وكانت حالته متردية بشكل كبير، وقد أصيب بضعف شديد في حاستي السمع والبصر.
وأشار التقرير إلى أن الشاب عندما بلغ سن السابعة عشر، تردت حاسة الرؤية عنده بشكل تدريجي، إلى حد إصابته بالعمى، موضحاً بأن الشاب ومنذ التحاقه بالمدرسة الابتدائية تجنب الأطعمة التي تحتوي على مواد معينة.
المصدر: وكالات
