• الأخبار
  • البرامج
  • وثائقيات
  • رأي
  • البث الحي
  • HT ON #
  • الأخبار
  • البرامج
  • وثائقيات
  • رأي
  • البث الحي
  • HT ON #
  • الأخبار
  • البرامج
  • وثائقيات
  • رأي
  • البث الحي
  • HT ON #
  • الأخبار
  • البرامج
  • وثائقيات
  • رأي
  • البث الحي
  • HT ON #
  • الأخبار
  • البرامج
  • وثائقيات
  • رأي
  • البث الحي
  • HT ON #
  • الأخبار
  • البرامج
  • وثائقيات
  • رأي
  • البث الحي
  • HT ON #

خاص: مهجر من الغوطة الشرقية ينقل صناعة “قمر الدين” إلى إدلب (صور)

إعلان موول
720150
  • أخبار, سوريا
  • 2021/08/02
  • 8:38 م

وقت القراءة المتوقع: 4 دقائق

خاص: مهجر من الغوطة الشرقية ينقل صناعة “قمر الدين” إلى إدلب (صور)

تمكن “أبو محمود العربيني” المهجر من مدينة عربين في الغوطة الشرقية بريف دمشق، من نقل صناعة “قمر الدين” إلى محافظة إدلب شمال غرب سوريا.

وقال “العربيني” في حديث لـ “حلب اليوم”، إنه افتتح معملاً لصناعة “قمر الدين” المشتقة من فاكهة المشمش، في مدينة بنش بريف إدلب.

وأوضح “العربيني”، أنه صناعة “قمر الدين” تتم بغسل المشمش في الماء، ثم تبخيره عبر إشعال مادة زهر الكبريت بالبخار الصادر عنها، لتعقيم حبات المشمش وتنقيته من الشوائب والحشرات الزراعية، ثم إدخاله إلى “القشارة” للتخلص من القشور والبذور، ويضاف إليه السكر والقطر مع التحريك المستمر، ثم يصفى لـ 4 مرات متتالية.

وبحسب “العربيني”، فإنه وفي مرحلة التجفيف يتم مدها على “الدفوف” في الهواء الطلق، وتعرض لأشعة الشمس بعد دهن “الدفوف” بزيت الزيتون كي لا يتأثر طعم المنتج، مشيراً إلى أنه يضع العصير تحت أشعة الشمس من 4 إلى 5 أيام، وتنقل الشرائح لمرحلة التنظيم والتقطيع ومن ثم التخزين أو البيع.

ويحتوي “قمر الدين” على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات، على رأسها فيتامين A والبوتاسيوم، التي بدورها تساعد على تحسين صحة القلب، والوقاية من الإصابة بأمراض الشرايين والأوعية الدموية، إضافة لفوائد أخرى.

وتعتبر منطقة الغوطة الشرقية بريف دمشق من بين أهم المحافظات السورية في تصنيع “قمر الدين”، حيث اشتهرت مدينة عربين بهذه الصناعة.

الجدير بالذكر أن مادة “قمر الدين” استخدمت كغذاء أساسي لأهالي الغوطة الشرقية بريف دمشق أثناء فترة الحصار من قبل قوات النظام والميليشيات المساندة لها، حيث كانت تعوض السكريات التي فقدت بالجسم، وقد تراوحت أسعاره آنذاك حسب ترتيب النخب.

الكلمات المفتاحية: إدلبالغوطة الشرقيةريف دمشقعربينقمر الدينمهجر
إعلان موول
720150
1.4k
المشاهدات

أحدث المقالات

رأي | هل سيتراجع اليورو أم يصمد أمام الدولار الأمريكي؟

رأي | هل سيتراجع اليورو أم يصمد أمام الدولار الأمريكي؟

2025-07-02
اتفاقية لدعم الحرفيين السوريين وزيادة دخلهم

اتفاقية لدعم الحرفيين السوريين وزيادة دخلهم

2025-07-02
يشتكي الأطباء السوريون في الخارج من عقبات كثيرة عند عودتهم لبلدهم

يشتكي الأطباء السوريون في الخارج من عقبات كثيرة عند عودتهم لبلدهم

2025-07-02

الأكثر قراءة

مسؤول حكومي: السيارات الكثيرة أصبحت عبئا على البنية التحتية والاقتصاد المحلي

مسؤول حكومي: السيارات الكثيرة أصبحت عبئا على البنية التحتية والاقتصاد المحلي

2025-07-01
وزارة الاقتصاد تمنع استيراد السيارات المستعملة

وزارة الاقتصاد تمنع استيراد السيارات المستعملة

2025-06-30
ادعاءات “يوحنا العاشر” تعيد فتح ملف علاقته بالنظام البائد

ادعاءات “يوحنا العاشر” تعيد فتح ملف علاقته بالنظام البائد

2025-06-25

خاص: مهجر من الغوطة الشرقية ينقل صناعة “قمر الدين” إلى إدلب (صور)

  • أخبار, سوريا
  • أغسطس 2, 2021
  • 8:38 م

وقت القراءة المتوقع: 4 دقائق

خاص: مهجر من الغوطة الشرقية ينقل صناعة “قمر الدين” إلى إدلب (صور)

تمكن “أبو محمود العربيني” المهجر من مدينة عربين في الغوطة الشرقية بريف دمشق، من نقل صناعة “قمر الدين” إلى محافظة إدلب شمال غرب سوريا.

وقال “العربيني” في حديث لـ “حلب اليوم”، إنه افتتح معملاً لصناعة “قمر الدين” المشتقة من فاكهة المشمش، في مدينة بنش بريف إدلب.

وأوضح “العربيني”، أنه صناعة “قمر الدين” تتم بغسل المشمش في الماء، ثم تبخيره عبر إشعال مادة زهر الكبريت بالبخار الصادر عنها، لتعقيم حبات المشمش وتنقيته من الشوائب والحشرات الزراعية، ثم إدخاله إلى “القشارة” للتخلص من القشور والبذور، ويضاف إليه السكر والقطر مع التحريك المستمر، ثم يصفى لـ 4 مرات متتالية.

وبحسب “العربيني”، فإنه وفي مرحلة التجفيف يتم مدها على “الدفوف” في الهواء الطلق، وتعرض لأشعة الشمس بعد دهن “الدفوف” بزيت الزيتون كي لا يتأثر طعم المنتج، مشيراً إلى أنه يضع العصير تحت أشعة الشمس من 4 إلى 5 أيام، وتنقل الشرائح لمرحلة التنظيم والتقطيع ومن ثم التخزين أو البيع.

ويحتوي “قمر الدين” على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات، على رأسها فيتامين A والبوتاسيوم، التي بدورها تساعد على تحسين صحة القلب، والوقاية من الإصابة بأمراض الشرايين والأوعية الدموية، إضافة لفوائد أخرى.

وتعتبر منطقة الغوطة الشرقية بريف دمشق من بين أهم المحافظات السورية في تصنيع “قمر الدين”، حيث اشتهرت مدينة عربين بهذه الصناعة.

الجدير بالذكر أن مادة “قمر الدين” استخدمت كغذاء أساسي لأهالي الغوطة الشرقية بريف دمشق أثناء فترة الحصار من قبل قوات النظام والميليشيات المساندة لها، حيث كانت تعوض السكريات التي فقدت بالجسم، وقد تراوحت أسعاره آنذاك حسب ترتيب النخب.

الكلمات المفتاحية: إدلبالغوطة الشرقيةريف دمشقعربينقمر الدينمهجر
1.4k
المشاهدات

أحدث المقالات

رأي | هل سيتراجع اليورو أم يصمد أمام الدولار الأمريكي؟

رأي | هل سيتراجع اليورو أم يصمد أمام الدولار الأمريكي؟

2025-07-02
اتفاقية لدعم الحرفيين السوريين وزيادة دخلهم

اتفاقية لدعم الحرفيين السوريين وزيادة دخلهم

2025-07-02
يشتكي الأطباء السوريون في الخارج من عقبات كثيرة عند عودتهم لبلدهم

يشتكي الأطباء السوريون في الخارج من عقبات كثيرة عند عودتهم لبلدهم

2025-07-02

الأكثر قراءة

مسؤول حكومي: السيارات الكثيرة أصبحت عبئا على البنية التحتية والاقتصاد المحلي

مسؤول حكومي: السيارات الكثيرة أصبحت عبئا على البنية التحتية والاقتصاد المحلي

2025-07-01
وزارة الاقتصاد تمنع استيراد السيارات المستعملة

وزارة الاقتصاد تمنع استيراد السيارات المستعملة

2025-06-30
ادعاءات “يوحنا العاشر” تعيد فتح ملف علاقته بالنظام البائد

ادعاءات “يوحنا العاشر” تعيد فتح ملف علاقته بالنظام البائد

2025-06-25

خاص: مهجر من الغوطة الشرقية ينقل صناعة “قمر الدين” إلى إدلب (صور)

  • أخبار, سوريا
  • أغسطس 2, 2021
  • 8:38 م
خاص: مهجر من الغوطة الشرقية ينقل صناعة “قمر الدين” إلى إدلب (صور)

تمكن “أبو محمود العربيني” المهجر من مدينة عربين في الغوطة الشرقية بريف دمشق، من نقل صناعة “قمر الدين” إلى محافظة إدلب شمال غرب سوريا.

وقال “العربيني” في حديث لـ “حلب اليوم”، إنه افتتح معملاً لصناعة “قمر الدين” المشتقة من فاكهة المشمش، في مدينة بنش بريف إدلب.

وأوضح “العربيني”، أنه صناعة “قمر الدين” تتم بغسل المشمش في الماء، ثم تبخيره عبر إشعال مادة زهر الكبريت بالبخار الصادر عنها، لتعقيم حبات المشمش وتنقيته من الشوائب والحشرات الزراعية، ثم إدخاله إلى “القشارة” للتخلص من القشور والبذور، ويضاف إليه السكر والقطر مع التحريك المستمر، ثم يصفى لـ 4 مرات متتالية.

وبحسب “العربيني”، فإنه وفي مرحلة التجفيف يتم مدها على “الدفوف” في الهواء الطلق، وتعرض لأشعة الشمس بعد دهن “الدفوف” بزيت الزيتون كي لا يتأثر طعم المنتج، مشيراً إلى أنه يضع العصير تحت أشعة الشمس من 4 إلى 5 أيام، وتنقل الشرائح لمرحلة التنظيم والتقطيع ومن ثم التخزين أو البيع.

ويحتوي “قمر الدين” على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات، على رأسها فيتامين A والبوتاسيوم، التي بدورها تساعد على تحسين صحة القلب، والوقاية من الإصابة بأمراض الشرايين والأوعية الدموية، إضافة لفوائد أخرى.

وتعتبر منطقة الغوطة الشرقية بريف دمشق من بين أهم المحافظات السورية في تصنيع “قمر الدين”، حيث اشتهرت مدينة عربين بهذه الصناعة.

الجدير بالذكر أن مادة “قمر الدين” استخدمت كغذاء أساسي لأهالي الغوطة الشرقية بريف دمشق أثناء فترة الحصار من قبل قوات النظام والميليشيات المساندة لها، حيث كانت تعوض السكريات التي فقدت بالجسم، وقد تراوحت أسعاره آنذاك حسب ترتيب النخب.

  • إدلب, الغوطة الشرقية, ريف دمشق, عربين, قمر الدين, مهجر

أحدث المقالات

رأي | هل سيتراجع اليورو أم يصمد أمام الدولار الأمريكي؟

رأي | هل سيتراجع اليورو أم يصمد أمام الدولار الأمريكي؟

2025-07-02
اتفاقية لدعم الحرفيين السوريين وزيادة دخلهم

اتفاقية لدعم الحرفيين السوريين وزيادة دخلهم

2025-07-02
يشتكي الأطباء السوريون في الخارج من عقبات كثيرة عند عودتهم لبلدهم

يشتكي الأطباء السوريون في الخارج من عقبات كثيرة عند عودتهم لبلدهم

2025-07-02

الأكثر قراءة

مسؤول حكومي: السيارات الكثيرة أصبحت عبئا على البنية التحتية والاقتصاد المحلي

مسؤول حكومي: السيارات الكثيرة أصبحت عبئا على البنية التحتية والاقتصاد المحلي

2025-07-01
وزارة الاقتصاد تمنع استيراد السيارات المستعملة

وزارة الاقتصاد تمنع استيراد السيارات المستعملة

2025-06-30
ادعاءات “يوحنا العاشر” تعيد فتح ملف علاقته بالنظام البائد

ادعاءات “يوحنا العاشر” تعيد فتح ملف علاقته بالنظام البائد

2025-06-25

تردد البث الفضائي:

NILESAT
HD  12688-27500/V عامودي

SD  11555-27500/V عامودي

  • من نحن
  • مراسلونا
  • منصاتنا
  • البث الحي
  • وظائف شاغرة
  • شركاؤنا
  • تواصل معنا
  • سياسة الخصوصية
  • الإبلاغ عن سلوك غير مشروع
  • من نحن
  • مراسلونا
  • منصاتنا
  • البث الحي
  • وظائف شاغرة
  • شركاؤنا
  • تواصل معنا
  • سياسة الخصوصية
  • الإبلاغ عن سلوك غير مشروع

جميع الحقوق محفوظة لقناة حلب اليوم

All Rights Reserved © 2025

تردد البث الفضائي:

NILESAT

SD  11559-27500/V عامودي

  • من نحن
  • مراسلونا
  • منصاتنا
  • البث الحي
  • وظائف شاغرة
  • شركاؤنا
  • تواصل معنا
  • سياسة الخصوصية
  • الإبلاغ عن سلوك غير مشروع
  • من نحن
  • مراسلونا
  • منصاتنا
  • البث الحي
  • وظائف شاغرة
  • شركاؤنا
  • تواصل معنا
  • سياسة الخصوصية
  • الإبلاغ عن سلوك غير مشروع

جميع الحقوق محفوظة لقناة حلب اليوم

All Rights Reserved © 2025

Facebook Youtube Instagram Tiktok Rss

Add New Playlist

لا توجد نتائج
رؤية كل النتائج
  • الأخبار
  • البرامج
  • وثائقيات
  • رأي
  • البث الحي
  • HT ON #