صورة تعبيرية
قالت جريدة الوطن الموالية للنظام إن عددا من المنشآت السياحة في العاصمة دمشق لم تعد تقدم بعض الأطباق الرئيسية لتكاليفها المرتفعة.
ونقلت الجريدة عن رئيس شعبة المطاعم في غرفة سياحة دمشق التابعة للنظام يوسف معراوي قوله: “إن عدداً من المطاعم قللت من تقديم أطباق معينة كالسمك واللحوم نظراَ لارتفاع كلفتها، وبالتالي اعتمدت على أطباق أخرى كالدجاج وذلك نظرا لتأثير ارتفاع المستلزمات”.
وأضاف المعراوي “إن أسعار بعض الأطباق تختلف أسعارها كأسعار اللحوم عن الاطباق، والمواطن على معرفة بالأسعار مما دفع البعض لطلب الدجاج لسعره المقبول، لافتاً إلى أن هذا التوجه جاء تجاوباً مع الواقع، علما أن الأطباق موجودة لكن قل تقديمها، وهذا أمر واقعي وليس غريباً” بحسب الجريدة.
واعتبر معراوي أنه لم يحدث ارتفاع في أسعار الوجبات وأسعار المواد المقدمة في المطاعم يضاهي أسعار الكلف لهذه المواد، علماً أن عدد من المنشآت حافظت على الأسعار، كما أن نسب زيادة بعضها كان طفيفاً لايتجاوز الـ 15 بالمئة، لا تتناسب مع زيادة أسعار المواد وذلك للمحافظة على رواد هذه المطاعم وزبائنها. على حد وصفه.
