أوصت الجمعية الطبية الكندية، بإطعام الرضع بروتين الفول السوداني، للوقاية من الحساسية الشائعة التي يسببها هذا النوع من الطعام.
وأشارت الجمعية إلى أن إدخال بروتين الفول السوداني في أطعمة الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 6 أشهر، قد يحميهم من الإصابة بحساسية الفول.
وتحدثت الجمعية في مقال لها نُشر على دوريتها “Canadian Medical Association Journal”، عن تفاصيل الدراسة حول الوقاية من حساسية الفول السوداني التي تسبب قلقاً لدى معظم الآباء والأمهات عند إصابة أطفالهم بها، للأعراض التي ترافقها مثل الطفح في الجلد وضيق التنفس وصعوبة البلع، إضافة لانخفاض مفاجئ في ضغط الدم وإسهال.
ونصحت الجمعية بتقديم كمية قدّرتها بثمانية جرامات من بروتين الفول أي “ما يوازي ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني”، مرتين في الأسبوع.
