بيض دواجن – أرشيفية
أكّد مسؤولون عن الصحة في الولايات المتحدة، أن شخصين توفيا إثر تفشي عدوى “السالمونيلا” في عدد من الولايات، لأسباب لها علاقة بتربية الدواجن في الساحات بجانب المنازل، بحسب “سكاي نيوز”.
وقالت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، إنه “تم الإبلاغ عن حالة وفاة في “أوهايو” وأخرى في “تكساس”، مشيرةً إلى أن 489 من المصابين الآخرين بالسالمونيلا، أُضيفوا إلى تحقيق مستمر منذ آخر تحديث في حزيران الماضي، ليصل العدد الإجمالي إلى 768 حالة من 48 ولاية.
وتستمر عادةً علامات عدوى السالمونيلا وأعراضها لفترة تتراوح بين يومين وسبعة أيام، وقد يستمر الإسهال، وأبرز أعراض المرض قد تصل لمدة عشرة أيام، على الرغم من أن الأمر قد يستغرق عدة أشهر قبل عودة الأمعاء إلى وضعها الطبيعي، في حين تؤدي قِلَّة من أنواع بكتيريا السالمونيلا إلى الإصابة بـ “الحمى التيفودية”، وهي مرض مُميت في بعض الأحيان.
الجدير بالذكر أنّ السالمونيلا بكتيريا يمكن أن تسبب التهابات خطيرة وشديدة للأطفال والضعفاء وكبار السن وغيرهم من ذوي الجهاز المناعي الضعيف، وتحدث عدوى السالمونيلا عادةً بسبب تناول اللحوم أو الدواجن، أو البيض أو منتجاتها النيئة أو غير المطهية جيداً، بحسب موقع “مايو كلينك”.
