كشفت دراسة أمريكية نقلتها وكالة رويترز أن من تناول مزيج من المكسرات بانتظام قد يقلل احتمالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بنسبة قد تصل إلى 20 في المائة.
وتوصلت الدراسة إلى أن تناول حصتين أو أكثر من المكسرات كاللوز والكاجو والفستق مرتبط بانخفاض نسبته 15 في المئة في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبنسبة 23 في المئة في خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.
وقالت المصادر ذاتها إن الباحثين أجروا فحوصات منتظمة لأكثر من 210 آلاف من العاملين في مجال الرعاية الصحية، ووجدوا بأن تناول 28 جراما من المكسرات خمس مرات على الأقل في الأسبوع تراجع احتمال إصابتهم بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 14 في المئة وتراجع احتمال إصابتهم بمشاكل في الشريان التاجي بنسبة قد تصل إلى عشرين.
ويشمل المزيج المقصود الجوز واللوز والبندق والفول السوداني وغيرها، والتي تحتوي جميعها على سعرات حرارية عالية، حيث يجب تناولها بكميات صغيرة واستبدالها بأطعمة أخرى بروتينية وليس إضافتها للنظام الغذائي حسبما ذكرت شيلبا بوباتيراجو الباحثة في علم التغذية بجامعة هارفارد الأميركية.
وربط الباحثون قبل ذلك بين تناول المكسرات وتراجع خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري وارتفاع ضغط الدم، لكن معظم الدراسات التي أجريت سابقا ركزت على تناول المكسرات بوجه عام دون تحديد أنواع بعينها ذات فوائد أكبر.
