نخصص حلقة هذا الأسبوع من برنامج جولات، لمواكبة موسم قطاف الزيتون وعصره وتصنيعه، فنقوم بزيارةٍ لمعصرة زيتونٍ نصف آلية، نتعرف على طريقة ومراحل عملها ونوعية الزيت الذي تنتجه.
وننتقل بعد ذلك لزيارة أحد متاجر بيع منتجات الزيتون، فنتعرف سويّة على أصناف الزيتون وطرق تخليله وكبسه وأسعاره، وأشكال حفظه.
ضيف فقرة المعصرة: محمدأبو زيد – صاحب معصرة الزيتون
إعداد وتقديم: مصطفى عبدالله
